Витамин K е мастноразтворим витамин, който играе ключова роля в кръвосъсирването и костното здраве. Има две основни форми на витамин K: филохинон (витамин K1), който се намира главно в растителните храни, и менахинон (витамин K2), който се намира в животинските продукти и ферментиралите храни.
Какво ще намеря тук?
Препоръчителни дневни дози
Препоръчителните дневни дози (RDA) за витамин K варират в зависимост от възрастта, пола и състоянието (като бременност или кърмене):
- Бебета (0-6 месеца): 2.0 мкг
- Бебета (7-12 месеца): 2.5 мкг
- Деца (1-3 години): 30 мкг
- Деца (4-8 години): 55 мкг
- Деца (9-13 години): 60 мкг
- Мъже (14+ години): 120 мкг
- Жени (14+ години): 90 мкг
- Бременни и кърмещи жени: 90 мкг
Хранителни източници
Витамин K може да бъде намерен в различни храни:
- Филохинон (витамин K1): зелени листни зеленчуци (спанак, броколи, къдраво зеле), зелен чай, маруля, соево масло
- Менахинон (витамин K2): ферментирали храни (натто, кисело зеле), яйца, месо, сирене, рибено масло
Последствия от дефицит
Дефицитът на витамин K е рядък, но може да доведе до сериозни здравословни проблеми, включително:
- Повишен риск от кръвоизливи и хеморагични заболявания
- Остеопороза и намалена костна плътност
- Удължено време за съсирване на кръвта
Рискове от предозиране
Витамин K обикновено не предизвиква токсичност, дори при приемане на високи дози чрез храна или добавки. Въпреки това, прекомерният прием на витамин K може да противодейства на ефекта на антикоагулантните лекарства.
Ролята на Витамин K при бременни, бебета и деца
За бременни жени:
Витамин K е важен за поддържането на нормалното кръвосъсирване при майката и предотвратяването на кръвоизливи при новороденото. Бременните жени трябва да осигурят достатъчен прием на витамин K чрез диетата си.
За развиващия се плод:
Витамин K е критичен за правилното развитие на костите и кръвосъсирването при плода. Недостигът на витамин K по време на бременност може да увеличи риска от кръвоизливи при новороденото.
За бебета и деца:
Новородените бебета са особено уязвими на дефицит на витамин K, тъй като техният организъм не може да синтезира достатъчно количество. Затова в много страни се практикува рутинно приложение на витамин K на новородените, за да се предотвратят кръвоизливи. При децата витамин K е важен за поддържането на здрави кости и нормално кръвосъсирване.
Разнообразното, здравословно и пълноценно хранене е най-добрият източник на витамини. Винаги се консултирайте с лекар преди прием на каквито и да е витамини по време на бременност и не давайте витамини на бебетата, защото млякото им е достатъчно.
